原创他被称为中国刀王，磨一把菜刀要价千元，顾客却遍布半个地球_陈当华_手工艺_过程

《古剑篇》有言："良工锻炼凡几年，铸得宝剑名龙泉。"

随着人类社会生产力水平的不断提高，在现代世界发展的过程中，很多传统的手工艺也被现代化的机器所代替了，从一个方面来看，现代化科技的出现可以帮助我们拥有更加便捷的发展模式，但从另外一个方面上来说，现代工业文明的出现也使得很多人类传统手工技术遭遇了没落。

对于人类文明发展而言，这些传统手工技术的没落也在一定程度上使得很多文化遭遇到了发展困境。在这种情况之下，近些年来，很多国家就开始对手工匠人予以了高度的重视，而在中国社会中，"匠人精神"这一概念的出现也使得很多优秀的手工艺制作者走进了大家的视线范围之内。

曾经，有一位被誉为"中国刀王"的人，他磨一把菜刀的价格达到了近千元，但即使如此，他的顾客也遍布了半个地球。那么，这位"中国刀王"究竟是谁？他磨出的刀又有着怎样的特殊之处呢？

相信一些年龄比较大的大人应该都有过这样的记忆，曾经，在中国的街头有很多以磨刀为生的人，他们整日里背着磨刀石，走街串巷，而当家里的菜刀或者剪刀钝了之后，人们就会找到这些磨刀师傅，让他们把刀重新磨好。虽然那些磨刀师傅看起来并不是很起眼，但是，如果失去了他们，那么很多人家中的刀也会变得无法使用。

其实，在那个年代中，磨刀师傅之所以会成为人们日常生活中的必要存在，也是因为人们的生活水平普遍不是很高，到了现代社会中，随着我国经济水平的不断提高，现如今，如果家中的刀钝了的话，那么很多人就会选择直接买一把新的。就这样，磨刀师傅也逐渐淡出了人们的视线范围之内。

虽然说在很多人看来，磨刀师傅并不是一种必要的存在了，但实际上，随着中国人逐渐意识到了手工匠人的重要性，现如今，很多传统手工业从业者也重新走进了大家的生活。

而我们上文中所提到的那位"中国刀王"就是陈当华，虽然说现如今的陈当华已经是一位年过八十的老人了，但是，他的磨刀手艺却并没有受到任何的影响。其实，陈当华之所以会在磨刀行业中有着如此巨大的成就，也是基于家人的影响，在陈当华很小的时候，他就从家人那里学习到了这门磨刀的手艺，而在陈当华二十多岁的时候，他也正式开始了磨刀生涯。虽然说在磨刀的过程中，陈当华曾经经历过很多磨难，但他也始终不忍放弃这门手艺，而正是因为他的坚持，因此在后来的日子中，他才能够取得一般人所没有的成就。

据相关资料记载，凡是陈当华所磨出的刀，其实用价值都会变得更大，而正因如此，陈当华磨刀的价格也在不断攀升，现如今，如果想让陈当华磨一把刀，起步价格也达到了千元以上。虽说这种价格是非常昂贵的，但这却并不耽误陈当华的生意，凡是想要找陈当华磨刀的人，都要提前预约，而陈当华的磨刀订单也早就已经遍布了半个地球。那么，为什么陈当华磨出的刀能够成为众人追捧的对象呢？

首先，与一般的磨刀师傅不一样的是，陈当华磨刀用到的都是"巧劲"，而这也就注定了陈当华在磨刀的过程中，并不会耗费多少体力。据陈当华表示，如果说磨刀仅仅是将到磨薄的话，那么人人都可以成为磨刀师傅，实际上，在磨刀的过程中，除了手对于刀的感知之外，如何用耳朵判定刀是否磨好才是磨刀的关键。通过这样的磨刀方法，陈当华也与那些普通的磨刀师傅之间产生了巨大的差别，而由于陈当华磨刀的方式比较巧妙，因此即使他已经磨了五十多年刀，手上仍然是没有什么老茧出现的。

其次，对于陈当华来说，磨刀的工具也是非常重要的，在陈当华磨一把刀过程中，他所用到的磨刀石也做出达到了九块之多，可以说，正是因为这一道道精密工序的帮助，因此，陈当华磨出的刀才能够成为与众不同的存在，据陈当华表示，他所他在磨刀的过程中用到的第一块石头就是普通的磨刀石，而这块石头的作用，就是将刀的刀刃打开。而在此之后所用到的八块磨刀石都是山心石，而越到后面，陈当华所要用到的磨刀石密度也就越大。

虽然说这些石头的价格都是非常贵的，但是陈当华却并不后悔这样的投入，毕竟在他看来，想要磨出好刀，那就一定要拥有好的工具，即使一块石头达到了上百万元的价值，陈当华也是毫不吝啬的。

最后，对于陈当华来说，他所磨出的刀也是要有着一个特殊的锋利标准的，据陈当华表示，他认为如果一把刀在磨好之后，能够凌空削番茄而不出水，那么就算一把好刀，相信在很多文学作品中，我们总会看到对宝刀的许多描写，而陈当华所磨出的刀，正是做到了像传说中那样的锋利，由此可见，像这样的一位优秀的磨刀匠人，他为整个磨刀事业所做出的贡献是非常大的。

或许在很多人看来，用如此复杂的方式去磨一把刀是非常浪费的，但是陈当华却认为，即使是磨刀这样一个小小的产业，他也应该尽到自己的全部努力，毕竟，任何行业都有自己的精髓存在，如果说他只求快速高效，而不重视磨刀事业的内涵的话，那么他也不会成为先如今这样优秀的磨刀师傅。

在陈当华磨刀的过程中，想要磨好一把刀，最少也需要耗费半个月的时间，这样巨大的时间投入，也陈当华磨出的刀成为了许多人追捧的对象，在2010年时，德国方面的一个生产刀具的工厂还专门向陈当华请教过磨刀的窍门，可以看出，虽然说在近代中国发展的历程中，我国曾因各种原因而落后于世界的发展脚步，但是在许多优秀工匠的共同努力之下，现如今，中国的很多技术也成为了许多发达国家学习的对象。

相信在未来的日子中，通过中国政府和人民对那些传统手工艺人的重视程度不断提升，也会越来越多的传统技术得以重新出现在大家面前，而陈当华就是用自己的行动向世界证明了，虽然工业化发展已经成为了人类社会的主流发展模式，但与此同时，那些传统手工艺作品仍然是具有着重要的价值的。无论是在任何年代中，传统手工艺都是人类社会发展的必要手段，在陈当华等优秀工匠的带领之下，也会有越来越多的人愿意参与到手工艺发展的过程中。

结语

在对陈当华的经历进行了解之后我们也会发现，其实，无论从事什么行业，只要能够认真对待，那么都会获得一定的成功。虽然在大部分人看来，磨刀并不是一件十分困难的事情，但即使是面对这样较为简单的技术，陈当华也付出了自己的全部精力，在这样的钻研精神之下，陈当华的成功也是理所应当的了。

相信在陈当华的带领之下，也会有越来越多的人开始重视起手工艺制造的技术发展，而在这些优秀匠人的带领之下，相信中国社会的传统文化也将会生生不息地传衍下去。

参考资料

《中国刀王》

《古剑篇》